淮南豆腐节哪年取消的淮南豆腐文化节

淮南豆腐节哪年取消的2008年因为产生了巨大的传染病事故，同时出现了巨大的安全隐患，所以在2008年取消了淮南豆腐文化节日常生活要合理的进行使用淮南豆腐的做法　1、坐锅点火倒入...

淮南豆腐节哪年取消的

2008年因为产生了巨大的传染病事故，同时出现了巨大的安全隐患，所以在2008年取消了淮南豆腐文化节日常生活要合理的进行使用

　1、坐锅点火倒入油，下葱、姜末炝锅，加入适量开水，将豆腐切块放入锅中，再放入海带、海米煮几分钟；

　　2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉，鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。

刘安在淮南寿县做官时，为获得长生不老的仙丹妙药，让其部下在八公山用山泉水炼制灵丹妙药，在一次偶尔的发现山泉水与豆浆混合后立即凝固，经过处理后就成为了豆腐，且味道鲜美口感好。从此便有了豆腐传世。

是的，豆腐是淮南王刘安发明的。

公园前164年，刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。

豆腐是中国的传统食品，味美而养生。也是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。

一般意义上的豆腐多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作。也有绿豆豆腐，橡豆腐等等比较另类的豆腐制品，还有的地方会有冻豆腐。

淮南王刘安介绍：

刘安，沛郡丰县人，生于淮南。西汉时期文学家、古琴演奏家。汉高祖刘邦之孙，淮南厉王刘长之子。封淮南王。

刘安是世界上最早尝试热气球升空的实践者，也是中国豆腐的创始人。

您说的应该是淮上豆府吧，淮上豆府位于国庆路和水厂路交叉口，1路车是一直都经过淮上豆府的，从眼科医院下车往东走经过十字路口就到了。

不过由于最近9路车的线路调整，所以9路车目前暂时也经过此岔路口，你要是坐9路车去淮上豆府也可以从眼科医院下车。

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