农产品质量安全追溯农产品质量安全追溯方式有哪些

农产品质量安全追溯方式有哪些农产品质量安全可追溯制度分为农业生产环节可追溯制度, 包装加工环节可追溯制度,运输、销售过程可追溯制度三种基本类型。　　（一）农业生产环节可追溯制...

农产品质量安全追溯方式有哪些

农产品质量安全可追溯制度分为农业生产环节可追溯制度, 包装加工环节可追溯制度,运输、销售过程可追溯制度三种基本类型。

　　（一）农业生产环节可追溯制度。农业生产环节可追溯制度主要推行良好的生产规范GMP），即所有生产过程，从种子处理、土壤消毒、栽培方式、灌溉、施肥、使用农药到收获都要有详细记录，能够追溯到哪个生产基地、品种、生产时间，从源头上保证农产品质量。

　　（二）包装加工环节可追溯制度。在农产品加工生产过程中实行的可追溯形式有良好生产规范（GMP）和危害分析与关键点控制（HACCP）两种管理体系。实行GMP 和HACCP 都是以第三方认证形式建立的产品质量可追溯制度，人们可以不强调农产品认证，但必须要求农产品生产的每一个环节都是可控、安全和可追溯的。因此，GMP 和HACCP 管理体系是企业生产过程中的选择。

　　（三）运输、销售过程可追溯制度。所有涉及农产品供应商都必须建立农产品可追溯制度。具体实施起来，可以分为前追溯制度、中追溯制度和后追溯制度。

农产品质量安全追溯六挂钩内容

（一）与农业农村重大创建认定工作挂钩

（二）与农业品牌推选挂钩

（三）与农产品认证挂钩

（四）与农业展会挂钩

农产品质量安全监测与追溯体系

农产品追溯是保证农产品安全的一个途径，它采用了农业农村部统一提供的追溯平台。

农产品检测主要采取的手段是农产品检测和基地质量监管体系。

农产品质量安全追溯体系建设的内容

面向公众的质量追溯平台。通过互联网实现全市农产品质量安全相关信息的公布，包含了种植业、畜牧业、加工业农产品信息，介绍全市农产品质量安全监管体系，农产品企业生产情况地理信息展示,定期发布农产品质量安全监管报告（信用报告、认证报告等），采集社会对农产品质量安全的投诉和建议，实现利用追溯码对农产品生产信息的追溯，实现手机端扫描二维码对农产品生产信息的追溯。